Le
micotossine
sono delle molecole prodotte naturalmente da alcune specie di funghi parassiti che crescono e si sviluppano sulle piante in campo o nelle derrate alimentari durante lo stoccaggio.
Per prevenire tali sostanze tossiche, ed assicurare un buon prodotto alla clientela, l’Agri-west, attraverso strumenti tecnologici ed avanzati, si occupa di analizzare diversi campioni di cereali, sia in fase di ritiro ed essiccazione, e sia durante la conservazione in deposito.